EP900紅外測油儀包括紅外三波束和紅外非分散兩種功能，可以選擇三個波數同時測量，也可以選擇單個波數進行測量，即非分散紅外油份儀的功能用來測量自來水，非分散紅外光度法同樣是利用水中礦物油對光的吸收原理,用四氯化碳或四氯乙烯作為溶劑對水中礦物油進行萃取,測量其對 3500nm 紅外光的吸收。紅外三波數油份儀是亞甲基CH2基團中C-H鍵的伸縮振動（波數為73250px-1），甲基CH3基團中C-H鍵的伸縮振動（波數為74000px-1），芳香環(huán)中C-H鍵的伸縮振動（波數為75750px-1）。